Descrierea produselor
Acidul gluconic este un compus organic cu formula moleculară C6H12O7 și formula structurală condensată HOCH2(CHOH)4COOH. Acidul gluconic este unul dintre cei 16 stereoizomeri ai acidului 2,3,4,5,6-pentahidroxihexanoic.
Nume produs: acid gluconic
Aspect: lichid galben până la maro
Parametrul tehnic
|
Numele produsului |
Acid gluconic |
|
CAS Nr |
526-95-4 |
|
Formula |
C6H12O7 |
|
Greutate moleculară |
196.15500 |
|
Sinonime |
acid D-gluconic; gluconic; Acid gluconic.acid de sodiu.; Acid gluconic (conține Gluconolactonă) |
|
LogP |
-3.49310 |
Aplicație
Acidul de glucoză poate fi produs prin oxidarea glucozei sau prin fermentație biologică. Coagulanți proteici și conservanți alimentari. Acid gluconic utilizat în producerea de gluconați precum gluconat de sodiu, gluconat de potasiu, gluconat de calciu etc.
Pachet
Acid gluconic ambalat în tambur de plastic de 35 kg, 330 kg net fiecare sau în tambur IBC de 1600 kg net fiecare
Tag-uri populare: cas 526-95-4 acid gluconic acidulant, China, producatori, furnizori, fabrica, pret
